崗位職責(zé)：
1、 參與制定供應(yīng)鏈發(fā)展戰(zhàn)略與年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，分解有效行動(dòng)方案，確保計(jì)劃目標(biāo)達(dá)成。
2、 搭建并優(yōu)化集采購(gòu)、品控、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流一體的供應(yīng)鏈生態(tài)體系。
3、 建立健全供應(yīng)商的開發(fā)、維護(hù)、跟蹤、評(píng)估體系，合理有效降低采購(gòu)成本。
4、 提升庫(kù)存周轉(zhuǎn)，保障各倉(cāng)聯(lián)動(dòng)，保持合理的安全庫(kù)存，對(duì)滯銷、臨期、下架有貨產(chǎn)品預(yù)警，并進(jìn)行清倉(cāng)處理。
5、 保障物流配送及時(shí)準(zhǔn)確，降低配送損耗。
6、 工廠生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建立，對(duì)出成率、報(bào)廢率進(jìn)行有效管控。
7、 食品安全全過程管理，包括原料采購(gòu)、生成加工、物流配送等各環(huán)節(jié)食安實(shí)操管控。
任職要求：
1、本科以上學(xué)歷，5年以上餐飲供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人管理經(jīng)驗(yàn)；
2、熟悉供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)流程，具備資源整合能力，自帶采購(gòu)或倉(cāng)儲(chǔ)資源者優(yōu)先；
3、具有經(jīng)營(yíng)者思維，擅長(zhǎng)數(shù)據(jù)分析，吃苦耐勞。 |